KINAKO CASEIRO

MOTI  COM  KINAKO

  Só adiciono açúcar na farinha do soja, mas pode adicionarem sal a gosto. No forno elétrico, torrei o soja em temperatura de 180°c, e levou 30 minutos para atingir o ponto. Cuidado para não queimar o soja, por que ficará com gosto ruim. Depois de torrado, para facilitar na hora de tirar a casquinha do soja, bate na função pulsar no liquidificador só para soltar mais facilmente, sem triturá-la muito, bater grosseiramente. Depois uso o secador de cabelos para separar as casquinhas, em seguida, depois de tirar todas as casquinhas, bater novamente no liquidificador triturando-as. Peneire porque sempre fica empedrado algumas. Tem que deixar em forma de pó como mostrei no vídeo

Soja descascado, esse é mais fácil de fazer.