CUCA DE MAÇÃ

INGREDIENTES  DA  FAROFA:

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 100 gr de margarina (80% lipídios, usei da qualy) sem sal

INGREDIENTES  DA  MASSA:

- 6 ovos/claras em neve

- 1 1/4 xícara (chá) de açúcar (200 gr)

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 1 colher (sobremesa) de canela em pó

- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

* Usei 3 maçãs (fujii), pode ser de outra também *

* A forma mede 35X25 cm *

*Fazer conforme vídeo no you tube*

FORMATURA DE MEDICINA

ARRANJOS  DE  MESA

DECORAÇÃO DE FORMATURA

ARRANJOS  DE  MESA

BANANA JAPONÊS

INGREDIENTES  DA  MASSA:

- 3 gemas peneiradas / 5 claras

- 2 1/2 xícaras de (chá) farinha de trigo peneirado (300gr)

- 2 xícaras de (chá) de açúcar peneirado

- 250 ml de leite

- 1 colher de (sopa) mel

- 1 colher de (sopa) margarina sem sal (15gr)

- 1 colher de (sopa) fermento em pó

* Untar a forma com margarina com a ajuda de pincel *

Rendimento: 34 unidades

INGREDIENTES  PARA  O  CREME:

- 2 gemas peneiradas

- 350 ml de leite

- 2 colheres de (sopa/cheia) amido de milho (1/4 de xícara)

- 3/4 xícaras de (chá) açúcar

- 1 colher de (sopa) margarina sem sal

- 1 colher de (sopa) baunilha

* A quantidade do creme dá para duas receitas de massa *

Observações: 

- Guardar em recipientes de plásticos e bem tampado para que a massa fique sempre macia ou envolvido em papel film.

- Ao colocar a massa, a forma tem que estar pelo menos esquentada e nunca fria, faça sempre em fogo baixo para não correr o risco de queimar.

- Não coloque muito recheio, assim evita que estrague a massa.