BOLO GELADO DE LARANJA

INGREDIENTES:

- 6 ovos (claras em neve)

- 3 xícaras de (chá) farinha de trigo (peneirado)

- 3 xícaras de (chá) açúcar (peneirado)

- 1 xícara de (chá) óleo (milho ou canola)

- 200 ml de suco natural de laranja

- 1 colher de (sopa) fermento em pó

CALDA PARA MOLHAR BOLO:

- 100 ml de suco natural de laranja

- 50 ml de água

- 1 colher de (sopa) rasa de açúcar (ou a gosto)

* Se precisar pode aumentar a quantidade do molho, vai depender da forma *

CALDA PARA A COBERTURA:

- 300 ml de suco natural de laranja

- 100 ml de água (filtrada)

- 2 colheres de (sopa) amido de milho

- 7 colheres de (sopa) açúcar (ou a gosto)

* Levar ao fogo para engrossar *

* Fazer conforme o vídeo no you tube *

OBSERVAÇÕES:

1) Foram utilizadas 10 laranjas, reservando duas para decoração.

2) O tipo de óleo é importante para dar uma boa textura na massa, de preferência usar a indicada.

3) Usem a mesma xícara de chá para medir os ingredientes.

4) Leva em torno de 50 minutos para assar em forno pré-aquecido a 180°c.

5) A forma utilizada tem 28x28 cm de diâmetro.