SUKYAKI DE CARNE SUÍNA

INGREDIENTES:

- 250 gr de fíle suíno

- 80 gr de bacon (cortados em fatias)

- 1/2 cebola pequena (picada)

- 1 dente de alho triturado

- 1 colher (sopa) de gengibre ralado

- 500 ml de água (filtrada)

- 1/2 xícara (chá) de shoyu (ou a gosto)

- 1 envelope de hondashi

- 2 colheres (sopa-rasa) de óleo de gergelim torrado (ou a gosto)

- 2 colheres (sopa) de molho de ostra

- 4 colheres (chá) de adoçante em pó (ou açúcar a gosto)

- 250 gr de macarrão miojo (ou a gosto)

- 200 gr de brócolis

- 200 gr de couve-flor

- 100 gr de tofu

- 100 gr de repolho

- 200 gr de cenoura

- 200 gr de acelga (ou couve chinesa)

* Fazer conforme vídeo no you tube, e todas as quantidades dos ingredientes podem fazer a gosto, essas medidas que eu utilizei, mas podem fazer conforme o paladar de vocês. *