BOLO DE MANDIOCA

Ingredientes: 1 1/2 xícara de chá de açúcar (rasa) peneirado, 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal, 4 ovos, 2 xícaras de chá de mandioca ralada e fininha, não muito grosso, 1/2 colher de café de sal, 1 colher de sopa de fermento em pó. As gotas de chocolate é opcional, vcs podem colocar pedaços de goiabada que tambem ficará gostoso, dá um sabor a mais no bolo, mas diminua a quantidade de açúcar para não ficar tão doce.

O modo de fazer façam conforme vídeo. Esta receita é muito simples, que leva poucos ingredientes, mas fica muito boa.