Ingredientes: 3 ovos, 1/2 xícara de chá de óleo (preferência o de canola) ou 120ml, 1/2 colher de sopa de sal (a gosto), 500g de polvilho doce, 2 xícaras de chá de leite (ou 400ml), 50g de queijo parmesão ralado (pode ser outro tipo de queijo tambem).
Modo de fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o polvilho, quando estiver tudo bem batido, só misture o polvilho para dissolver com os outros ingredientes, sem misturar muito. Unte forminhas de alumínio com margarina ou manteiga, ou ainda se preferir com óleo.
Se sobrar massa guarde em geladeira e pode assar em outro momento que preferir, a massa continuará igual, só misture novamente quando for assar, e as forminhas na segunda fornada não precisa untar, se vc guardar com elas sujas mesmos.
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