DECORAÇÃO NA IGREJA CATEDRAL

PUDIM DE LIMÃO COM GELATINA

Ingredientes: 2 caixas de gelatina sabor limão, na primeira camada usei apenas 400 ml de água, e faça conforme vídeo. O kiwi, é opcional, não pode usar com ele mole, tem que estar durinho por que se usar mole, vai começar a soltar água e estragará a gelatina, não tem importância se ele estiver verde porque quando se come junto com a gelatina, o sabor da gelatina adoça a fruta.  Na última camada fiz a gelatina conforme as intruções da embalagem.

Para o mousse de limão, ou seja, a camada branca, usei: 1/3 de suco de limão (2 limões inteiros) se quiser pode adicionar mais, mas não acho necessário porque a gelatina já tem o sabor do limão, fica a gosto, 150g de cream cheese, 200g de chocolate branco, 1 envelope de gelatina incolor sem sabor ( 12g), 5 colheres de sopa de água (que misturei com o limão e a gelatina), 1 caixinha de creme de leite (200g), 1 xícara de chá de açúcar (opcional por que vai depender do limão que usarem).  Fazer conforme vídeo.

DECORAÇÃO DE CASAMENTO

MESA DOS DOCES

ARRANJOS DOS PADRINHOS (BOLSO)

BODAS DE OURO

                                       

DECORAÇÃO DE FORMATURA

                                         

MARIA-MOLE COM GELATINA DE PÊSSEGO

Ingredientes: 8 pêssegos em lata, 1 caixa de gelatina de 30g no sabor pêssego, 1 caixa de maria-mole sabor coco. Untar a forma com óleo, só pincele, não há necessidade de colocar muito, a maria-mole tambem é fácil para desinformar. 

Dissolver a gelatina com 200 ml de água quente, em seguida, coloque 200ml de água gelada, colocar 150ml na primeira camada, leve à geladeira no congelador ou pode ser tambem na parte debaixo, tampado com papel film. Depois de endurecida a gelatina, coloque o pêssego, com a parte mais bonita para baixo, em seguida, coloque, o restante da gelatina, e leve novamente para endurecer na geladeira, tampado com papel film. Depois de endurecida, faça a maria-mole conforme as instruções da embalagem. 

Dissolver a maria-mole com 250ml de água quente, em seguida, leve para bater na batedeira juntamente com 1 xícara de chá de açúcar, bater no início na velocidade mínima, ou seja, no número 1 da batedeira, e aumentar para a máxima aos poucos até que adquira a consistência de chantilly, cerca de 20 minutos. Em seguida, coloque na última camada e salpique coco ralado, e leve novamente a geladeira para endurecer, por pelo menos 2 hs. Desinforme, e salpique coco ralado a gosto na parte da maria-mole, é opcional, mas fica muito mais bonito.

Observação: Deixar alguns minutos fora da geladeira para desinformar, até que dê uma esquentada em temperatura ambiente, para que fique mais fácil para desinformar.

MARIA MOLE COM GELATINA

Ingredientes: 1 caixa de maria mole sabor coco, fazer conforme instruções da embalagem, coloque na primeira camada, untada com manteiga ou margarina, polvilhada com coco, leve à geladeira para endurecer. Depois de endurecida, faça uma caixa de gelatina, usei o sabor framboesa, fazer conforme as intruções da embalagem, e coloque em cima da maria mole, e leve novamente à geladeira para endurecer. Depois de endurecida, faça mais uma caixa de gelatina, usei o sabor cereja, fazer conforme instruções da embalagem, a forma cabe 2 litros. Leve novamente para endurecer por pelo menos 3 horas. Depois desenforme.

Qualquer dúvida em fazer, faça como o vídeo postado no you tube que fiz com sabor de morango, o procedimento é o mesmo.